Brownies (bisa kukus bisa panggang).

Berikut adalah resep yang saya dapatkan dari rumpi Facebook bersama tetangga maya mbak Anik Nuraeni 

Bahan A :

6 butir kuning telur.

5 butir putih telur

150 gram gula pasir.

1 sdt emulsiver (tbm/ovalet)

1/2 sdt vanila bubuk

Bahan B :

150 gram mentega

125 gram coklat blok (darkcoklat)

Dilelehkan dengan cara ditim sampai cair.

Bahan C :

140 gram terigu

30 gram coklat bubuk.

1/2 sdt baking powder.

Toping : coklat beras.

Bahan filing : keju atau chocochips

Cara membuat :

1. Bahan A dikocok sampe mengembang kira-kira 7-10menit dengan kecepatan tinggi

2. Masukkan bahan B kemudian bahan C dikocok dengan kecepatan sedang sampai rata.

3. Masukkan dalam loyang (yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti). panggang/kukus separuh bagian sampai setengah matang, taburkan toping dan tuang sisa adonan, kemudian panggang/kukus lagi sampai matang (kalau ditusuk pakai lidi bersih tidak ada lagi yang nempel).

4. Poting-potong dan sajikan. 

***

Kalau saya membuatnya tadi tidak memakai toping meses tapi parutan coklat blok. Adonan kedua lebih sedikit dari yang pertama sehingga tidak bisa membentuk garis coklat di tengah. Loyangnya juga bulet bukan kotak kayak bronis biasanya hehehe nggak apa-apa lah yang penting rasanyaaa ^^..

Yuk nyobain.. enaaak banget